Cook it: Рецепт вкусного кекса

Милые! Я совсем забыла поделиться с Вами фирменным рецептом кекса моей мамы.
Я очень много перепробовала разных кексиков, но этот! Самый вкусный))

Ингредиенты:

• 0,5 ст. молока (можно использовать воду)
• 200 г маргарина
• 3 ст.л. какао
• 1,5 ст. сахара

Первым делом необходимо взять сотейник и поставить на огонь добавляя при этом: молоко, маргарин, какао и сахар. Полученную массу необходимо хорошо размешать и довести до кипения.
После остудить.

Ингредиенты:

• 2 ст. муки
• 4 яйца
• 0,5 ч.л. соды
• ваниль (для запаха)
• изюм, орехи

После добавить в полученную массу муку, яйца, соду, ваниль и вымесить тесто. Добавить орехи, изюм и еще раз все перемешать. 

В смазанную маслом форму выложить получившееся тесто и поставить выпекать кекс с  орехами и изюмом в духовку на 40 минут при температуре 160 градусов. После того как свежеиспеченный кекс остынет, его необходимо украсить сахарной пудрой или шоколадом и можно подавать готовое блюдо к столу.

 Приятного аппетита!