Совсем недавно мы для себя открыли домашние чудо-пончики!
Насмотревшись огромное количество кулинарных передач и перечитав книг мы нашли самый оптимальный и вкусный рецепт пончиков. Раньше всегда их покупали в магазине, но теперь нет! Так как домашнее всегда вкуснее!)
Вот делюсь рецептом:)
Ингредиенты:
- Мука 400 г.
- Вода 190 г.
- Масло растительное 30 г.
- Сахар 15 г.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 5 г.
- Дрожжи 20 г.
- Яблочное повидло
Растворяем дрожжи с водой и сахаром, добавляем соль, яйцо и постепенно примешиваем муку. Ставим тесто в холодильник на 1,5 часа.
По готовности теста разделываем на порции по 50-60г. Делаем лепешки и кладем повидло, формируем пончик. Жарим в разогретом масле со всех сторон. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.
У меня получилось 14 штук.
Приятного аппетита!)
Комментариев нет:
Отправить комментарий